консервировать
консервация

консерви́рование

я, только ед., ср.

1. Специальная обработка, обеспечивающая длительное хранение.

Домашнее, промышленное консервирование мяса, фруктов, овощей. Консервирование растительных кормов. К способам консервирования пищевых продуктов относятся стерилизация, копчение, сушка, квашение и замораживание.

Данные других словарей
Большой толковый словарь русского языка

Под ред. С. А. Кузнецова

консерва́ция

консерви́рование

см. Консерви́ровать.