свеко́льный

ая, ое.

1. Бот.Относящийся к свекле (1 зн.); засаженный свеклой.

Свекольная ботва. Свекольные очистки, листья. Свекольное поле.

2. Агро.Связанный с выращиванием, уборкой и переработкой свеклы (1 зн.).

Свекольная промышленность. Свекольная техника.

3. Приготовленный из свеклы (2 зн.), со свеклой; полученный из свеклы.

Свекольный салат, борщ, сок, отвар. Свекольный сахар. Свекольная патока.

4. Зоол.В составных названиях некоторых вредителей, паразитирующих на свекле (1 зн.).

Свекольный клоп.

неправильно! свёкольный


Большой толковый словарь русского языка Под ред. С. А. Кузнецова		свеко́льный -ая, -ое. 1. к Свёкла. С-ая ботва. 2. Цвета свёклы, красно-синий. С. цвет, оттенок. С-ые щёки. < Свеко́льно, нареч. (2 зн.).
Словарь трудностей русского произношения М. Л. Каленчук, Р. Ф. Касаткина		свеко́льный [св’] и допуст. устар. [с’в’]