витами́ны

[< лат. vita жизнь + амин]

1. Органические вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, животных и других организмов; лекарственный препарат, содержащий такие вещества.

Витамин A полезен для зрения. В апельсинах много витамина С. Рыбий жир с повышенным содержанием витамина Е. Успокаивающая маска с витаминами. Дефицит витаминов в организме.

Энциклопедическая информация Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые в очень небольших количествах (от нескольких мкг до нескольких мг в сутки) для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Обладают высокой биологической активностью. Витамины не могут быть синтезированы в организме, поэтому поступают в него главным образом с пищей или в виде лекарственных препаратов. Витамины делятся на две группы в зависимости от того, растворяются они в воде или в жире: водорастворимые (комплекс витаминов группы В и витамин С); жирорастворимые (A, D, Е и К). Недостаточное или избыточное потребление какого-либо витамина с пищей может привести к развитию у человека характерных заболеваний — гиповитаминозов и гипервитаминозов. (Д. А. Ниаури)