дегуста́ция
[франц. degustation < лат. degustare пробовать на вкус]
1. Определение качества некоторых продуктов при их изготовлении по виду, вкусу, запаху и т. п.; дегустирование.
Дегустация сортов кофе. Специальная посуда для дегустации напитков. Эксперты, занимающиеся дегустацией пищевых продуктов.
неправильно! [дэ]густа́ция
Данные других словарей
|
Под ред. С. А. Кузнецова 
|
дегуста́ция-и; ж.
[франц. degustation] 1. Определение качества какого‑л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Д. вин.< Дегустацио́нный, -ая, -ое. |
|
|
Л. П. Крысин 
|
дегуста́цияи, ж.
[фр. dégustation < лат. dēgustāre пробовать на вкус] 1. Оценка качества какого-н. продукта при его изготовлении. Д. вин.Д. духов. < Дегустацио́нный — относящийся к дегустации. |
|
|
Л. А. Субботина 
|
дегуста́ция-ии, ж.
[франц. dégustation < латин. degustare – пробовать на вкус] 1. Определение качества продуктов и товаров по вкусу, цвету, запаху (дегустация вин, чая, табака). < Дегуста́тор. Дегустацио́нный. Дегусти́ровать(ся). |
|
|
М. Л. Каленчук, Р. Ф. Касаткина 
|
дегуста́ция [д’] и допуст. [д]
|
