шампанизи́ровать

рую, руешь, прич. страд. прош. шампанизи́рованный, ая, ое, шампанизи́рован, вана, вано; св. и нсв.

1. Спец.Подвергнуть/подвергать шампанизации.

Шампанизированное вино. Сидр шампанизируют по традиционной технологии.


Большой толковый словарь русского языка Под ред. С. А. Кузнецова		шампанизи́ровать -рую, -руешь; св. и нсв. 1. что. Спец. Насытить — насыщать вино углекислым газом путём вторичного брожения (при изготовлении шампанского). Ш. виноградное вино. < Шампанизи́роваться, -руется; страд. < Шампаниза́ция, -и; ж. Ш. вина.
Толковый словарь иноязычных слов Л. П. Крысин		шампанизи́ровать рую, рует, несов. и сов., что [фр. champagniser] 1. Тех. Насыщать (насытить) вино углекислым газом путем вторичного брожения.